大家好 ，麻辣今天来为大家分享麻辣兔家常做法的法麻一些知识点 ，和麻辣兔家常做法大全的辣兔问题解析 ，大家要是家常都明白 ，那么可以忽略 ，做法如果不太清楚的大全话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的麻辣问题，接下来我们就一起来看看吧 ！法麻

本文目录

1. 家庭版四川麻辣手撕兔的辣兔正宗做法
2. 黄焖兔麻辣做法
3. 王刚麻辣兔肉的做法

家庭版四川麻辣手撕兔的正宗做法

四川麻辣手撕兔是一道比较有特色的四川传统小吃 ，具有麻辣鲜香的家常味道，以下是做法家庭版的四川麻辣手撕兔的正宗做法 ：

材料 ：

兔肉一只、五花肉适量、大全大葱
、麻辣花椒粒适量、法麻生姜适量、辣兔大蒜适量、豆瓣酱适量 、辣椒粉适量、生抽适量 、老抽适量、料酒适量、盐适量。

步骤 ：

1.将兔肉和五花肉撇净血水后，用开水焯几次水 ，捞出备用。

2.将大葱、生姜 、大蒜切末备用。

3.锅中放入适量的油，烧至五成热后 ，加入花椒粒，煸炒出香味，捞出花椒粒，加入五花肉
，煸炒至五花肉变色后 ，陆续加入兔肉继续煸炒 。

4.加入豆瓣酱、生姜末、大蒜末、辣椒粉
、生抽、老抽
、料酒等调料 ，加入适量的水
，大火烧开后改小火 ，焖煮30分钟左右，当汁料收干 ，兔肉炒熟即可
，加盐调味即可。

5.最后加入切碎的大葱末拌匀
。即可上桌。

这道四川麻辣手撕兔需要煮的时间较长，但口感极佳
，尤其适合夏季食用。此外
，建议食用过程中配以凉面 、面皮等热量较低的主食，这样口感更佳。

黄焖兔麻辣做法

主料：兔肉500g 、马铃薯丁(脱水)250g。

辅料：食盐适量、醋几滴、味精适量、姜3片、蒜10掰
、八角2个 、干辣椒5g 、老抽2勺 、调和油适量
、香叶5片。

做法 ：

（1）准备好所有材料 。

（2）兔肉洗干净后斩件，沥干水分；用水浸一下。

（3）将土豆切成块，备用 。

（4）倒入底油，姜片、葱段 、干辣椒 、大蒜、香叶 、八角，爆炒。

（5）将兔肉倒入锅中 ，来回翻炒5-10分钟炒至金黄色。这个时候可以加适量的老抽用以调色。

（6）加入高汤焖至20分钟 。

（7）焖至20分钟后
，这个时候可以加入点土豆块，继续闷，然后加入适量的盐和味素。

（8）20分钟后，即可出锅 。

王刚麻辣兔肉的做法

原料:

兔肉 。

调料:

干辣椒、发椒、清汤、葱段、菜油
、白糖、香油、姜 、酱油、料酒 。

制作流程:

1.将兔肉去骨，切成两厘米见方的丁，放入碗中 ，加料酒、酱油、葱段 、姜（拍松）拌匀，码上味约10分钟。干辣椒去蒂 、籽切成两厘米长的段
。

2.锅放置旺火，上倒入菜油烧至八成热
，倒入兔丁炸干水分 ，待油恢复平静后，兔丁刚熟时捞出
，沥去部分炸油 。

3.锅中留油
，放入干辣椒段、花椒炝出香味 ，烹入酱油、白糖 、料酒
、清汤炒匀，待汁完全收干后，淋上香油即可出锅。

文章分享结束，麻辣兔家常做法和麻辣兔家常做法大全的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！